52717
Książka
W koszyku
Produkty nowej generacji : wybrane zagadnienia / pod redakcją Aleksandry Badory, Leszka Woźniaka. - [Wydanie pierwsze]. - [Warszawa] : Difin, [2019]. - 235 stron : ilustracje, tabele, wykresy ; 23 cm.
Autor
Badora Aleksandra Redakcja Woźniak Leszek Redakcja
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Bezpieczeństwo produktu Jakość żywności Bezpieczeństwo żywności Kosmetyki Napoje energetyzujące Wyroby tytoniowe Suplementy diety Kwasy tłuszczowe omega-3 Nowa żywność Odżywianie Technologia żywności
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
W książce omówiono zagadnienia związane z nowymi technologiami stosowanymi w różnych grupach produktów: kosmetykach, napojach energetyzujących, używkach, suplementach diety oraz, przede wszystkim, żywności. Pokazano, jak na przestrzeni wieków zmieniła się rola kosmetyków w codziennym życiu ludzi oraz jaki wpływ wywierają one obecnie, jakie są korzystne, jak i negatywne skutki dla zdrowia, wynikające ze stosowania kosmetyków powstałych przy wykorzystaniu nanotechnologii oraz tych wykonanych metodami tradycyjnymi z użyciem naturalnych komponentów. Przedstawiono wpływ stosowania suplementów diety na zdrowie człowieka. Podkreślono szczególnie, że suplementy diety mogą w znaczący sposób pomóc w chorobach cywilizacyjnych XXI wieku. Wiele uwagi poświęcono zagadnieniu żywności i jej bezpieczeństwa.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Buk
Książka niedostępna - w opracowaniu: sygn. 65/69 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografie przy pracach.
Uwaga dotycząca finansowania
Zakup książki zrealizowano ze środków Narodowego programu Rozwoju Czytelnictwa
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej